Des recettes qui suivent le service.
Retrouvez les ingrédients, les étapes et les photos. Ajustez les portions à préparer sans refaire vos calculs.
Recettes et ingrédientsPour les restaurants, cafés et bars
Recettes, marges
et finances.
De ce qui entre dans l’assiette à ce qui reste à la fin du mois. Vos chiffres réunis, vos décisions plus claires.
Coût / portion3,17 $
Contribution / portion12,83 $
Démonstration · données fictivesAvant les salaires, le loyer et les autres charges.
LA PLATEFORME EN ACTION
Une assiette. Une marge.
Une vue d’ensemble.
Une assiette, ses ingrédients, son coût. Puis une vue claire de ce qui reste.
ProfitsPlateBistro des voisinsDémonstration · données fictives
PLAT PRINCIPAL
Grilled cheese maison
- 320 gCheddar
- 4Pain brioché
Coût de la préparation12,68 $
RecetteCoût / portion 3,17 $
Quantités recalculées. Même coût par portion.
Un aperçu interactif avec des données fictives.Explorer la plateforme
AU-DELÀ DE L’ASSIETTE
Votre mois,
sans les angles morts.
Les recettes expliquent vos coûts. Le journal rassemble vos ventes et vos dépenses. Les objectifs vous montrent où agir.
Découvrir l’espace financierLe mois en coursDonnées fictives
Ventes / objectif42 500 $ / 45 000 $94,4 % de l’objectif atteint
- Ventes
- 42 500 $
- Dépenses
- 30 010 $
- Résultat du journal
- 12 490 $
Montants hors taxes · exemple fictif, pas un bénéfice net comptable
AU QUOTIDIEN
Chaque décision compte.
Le bon prix, en connaissance de cause.
Comparez les marges de vos assiettes. Testez un prix et un volume de vente avant de changer votre menu.
Explorer la plateformeUn dossier prêt pour votre comptable.
Ventes, dépenses et pièces justificatives restent ensemble. Vos objectifs donnent un point de repère à chaque mois.
Finances et journal